ବ୍ୟୁରୋ : ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଆଜିକାଲି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ମଧୁମେହର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଭଲ ଡାଏଟ୍ ନିଅନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ଅନେକ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ । ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ ଯଦି ଆପଣ ମଧୁମେହରେ ପୀଡିତ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ୍ । ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି କିଛି ପନିପରିବା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ନିଜ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିପାରିବେ । ତେବେ କେଉଁ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ?
ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏହି ପନିପରିବା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ-
ଗାଜର ଖାଆନ୍ତୁ- ଗାଜରରେ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ମାତ୍ର କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଗାଜର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ । ଗାଜରରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର ଅଟେ ଯାହା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ । ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଗାଜର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆଖିକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖାଯାଇପାରିବ । ସେଥିପାଇଁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଗାଜରକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ୍ ।
ବନ୍ଧାକୋବି-ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ କୋବି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏଥିରେ ବହୁତ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଅଛି । ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ କାମ କରେ । ଆପଣ ଏହାକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ରୋଷେଇ କରି ଖାଇପାରିବେ କରିପାରିବେ ।
ପାଳଙ୍ଗ- ପାଳଙ୍ଗ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିମାଣରେ ଭରପୂର ଅଟେ । ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ।
ଟମାଟୋ – ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଟମାଟୋ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଅନ୍ୟ ପଟେ ଟମାଟୋ ପନିପରିବା ତରକାରୀ ଏବଂ ସାଲାଡରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ଏଥି ସହିତ, ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଟମାଟୋ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ହଁ, ଟମାଟୋ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଟମାଟୋ ଖାଇପାରିବେ ।
(ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ଘରୋଇ ଉପଚାର ଏବଂ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଶପଥ ନ୍ୟୁଜ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ।)
