ବ୍ୟୁରୋ : ପାନ ପତ୍ର ଭାରତୀୟ ସଂସ୍କୃତିର ଏକ ଅଂଶ ଯାହାକି ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଚାଲିଆସୁଛି । ଏହି ଛୋଟ ପତ୍ର ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଭାରତୀୟଙ୍କ ହୃଦୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ଗୁଜୁରାଣ ମେଣ୍ଟାଇଛି । ବିବାହ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପର୍ବ ପର୍ୟ୍ୟନ୍ତ, ପାନ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉତ୍ସବର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ, ଯାହା କେବଳ ଯୁବକମାନଙ୍କ ନୁହେଁ ବରଂ ପ୍ରାଚୀନମାନଙ୍କ ହୃଦୟରେ ଏକ ସ୍ଥାନ ପାଇଛି । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ପାନ ପତ୍ର କେବଳ ମଜାଳିଆ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପତ୍ର ନୁହେଁ ବରଂ ଏହାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ମଧ୍ୟ ଅଛି । ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଚାପ କମାଇବା ପର୍ୟ୍ୟନ୍ତ, ଏହି ୃପତ୍ରରେ ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଅଛି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆଶ୍ଚର୍ୟ୍ୟଜନକ କାର୍ୟ୍ୟ କରିପାରେ ।
ରିସର୍ଚ୍ଚ ଅନୁଯାୟୀ, ଭାରତରେ ପ୍ରାୟ ୧୫ ରୁ ୨୦ ନିୟୁତ (୧.୫ ରୁ ୨ କୋଟି) ଲୋକ ପାନ ପତ୍ର ଖାଇଥା’ନ୍ତି। ଏହି ପତ୍ରଟି ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ଭାରତର ୫୫,୦୦୦ ହେକ୍ଟର ଅଞ୍ଚଳରେ ବାର୍ଷିକ ୯୦୦ କୋଟି ଟଙ୍କା ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ । ହାରାହାରି ୬୬ ପ୍ରତିଶତ ଉତ୍ପାଦନ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗରୁ ଆସିଥାଏ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ପାନ ପତ୍ରର ଚମତ୍କାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କ’ଣ?
କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ- ପାନ ପତ୍ରଗୁଡିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଏକ ଶକ୍ତି ଗୃହ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଯାହା ଶରୀରରେ ପିଏଚ୍ ସ୍ତରକୁ ସ୍ୱାଭାବିକ ରଖେ ଏବଂ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ । କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରେ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ବିଶେଷ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ପେଟ ଜନିତ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ପାନ ପତ୍ରକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରି ରାତିସାରା ପାଣିରେ ଭିଜାନ୍ତୁ । ସକାଳେ ଉଠିବା ପରେ ପାଣି ଛାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଲି ପେଟରେ ପିଅନ୍ତୁ । ଏହା ଦ୍ୱାରା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟର ସମସ୍ୟା ହୋଇ ନ ଥାଏ ।
ପାଟି ସମସ୍ୟା- ପାନ ପତ୍ରରେ ଅନେକ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଗୁଣ ରହିଛି ଯାହା ଦାନ୍ତର ହଳଦିଆ, ପ୍ଲେକ୍ ଏବଂ ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ । ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ପାନ ପତ୍ରରେ ତିଆରି ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପେଷ୍ଟ ଚୋବାଇବା ପାଟିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏହା ଦାନ୍ତ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଗୁଣ୍ଡ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଫୁଲା ଏବଂ ପାଟିର ସଂକ୍ରମଣରୁ ମଧ୍ୟ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ ।
ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା-କାଶ, ବ୍ରୋଙ୍କାଇଟିସ୍ ଏବଂ ଆଜମା ଭଳି ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ପାନ ପତ୍ର ବିଶେଷ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ପତ୍ରରେ ମିଳୁଥିବା ଯୈ÷ାଗିକ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଦୂର କରିବାରେ ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
ଚାପ କମାଇଥାଏ -ପାନ ପତ୍ର ଚୋବାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚାପ ଏବଂ ଚିନ୍ତାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ଏହା ଶରୀର ଏବଂ ମନକୁ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ପାନ ପତ୍ରରେ ମିଳୁଥିବା ଫେନୋଲିକ୍ନେଯ÷÷ାଗିକ ଶରୀରରୁ କ୍ୟାଟେକୋଲାମାଇନ୍ସ ନାମକ ଜୈବ ଯୈ÷ାଗିକ ମୁକ୍ତ କରିଥାଏ । ତେଣୁ, ବାରମ୍ବାର ମୁଡ୍ ସୁଇଙ୍ଗ୍କୁ ପାନପତ୍ର ଚୋବାଇ ଏଡାଇ ଦିଆଯାଇପାରେ ।
ମଧୁମେହ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ – ପାନ ପତ୍ରରେ ଆଣ୍ଟି-ହାଇପରଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ସୁଗାର ସମସ୍ୟାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ କାମ କରେ । ପାନ ପତ୍ର ରକ୍ତରେ ଗ୍ଲୁକୋଜର ପରିମାଣ ବଢିବାରେ ରୋକିଥାଏ । ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଏହାର ପତ୍ରକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ଚୋବାଇ ଉପକୃତ ହୁଅନ୍ତି ।
(ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ଘରୋଇ ଉପଚାର ଏବଂ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଶପଥ ନ୍ୟୁଜ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ।)
