ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ : ଆଜି କାଲିର ଟ୍ରେଣ୍ଡରେ ପ୍ରାୟତଃ ଅନେକ ଅର୍ଡର କରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ଦେଉଛନ୍ତି । ଖାଦ୍ୟ ଭିତରେ ମସାଲା ଦୋସା ସବୁଠୁ ଭଲ ଜଳଖିଆ ଅଟେ । ଏହାକୁ ଡିନର ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ ଏବଂ ଲଂଚରେ ଆପଣ ମାନେ ଖାଇ ପାରିବେ । ଦୋସାକୁ ଲୋକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଫ୍ଲେଭର ଦେଇ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ କରି ଖାଉଛନ୍ତି । ତେଣୁ ମସାଲା ଦୋସାକୁ ନେଇ ଜଣେ ଟ୍ୱିଟର ୟୁଜର ଟ୍ୱିଟ କରି ଲେଖିଛନ୍ତି କି , ସେ ମସାଲା ଦୋସା ଅର୍ଡର କରିଥିବା ବେଳେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପକ୍ଷରୁ ମସାଲା ଏବଂ ଦୋସା ବା ଚକୁଳିର ପିଠା ଟି ଅଲଗା ଆସିଥିଲା । ୟୁଜର ଜଣକ ମସାଲା ଦୋସା ତ ଖାଇଥିଲେ କିନ୍ତୁ ଆଳୁର ମାସାଲାକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖିଥିଲେ । ତା ପର ଦିନ ନିଜେ ସେହି ମସଲାକୁ ବ୍ୟବବହାର କରି ମସାଲା ଦୋସା କରି ଖାଇଲେ ।
ରାମକୀ ନାମକ ଜଣ ୟୁଜର ଫଟୋ ପୋଷ୍ଟ କରିବା ସହିତ ଲେଖିତିଲେ କି , ମୁଁ ହେଉଛି ଜଣେ ଫୁଡ ବ୍ଲଗର । ମୁଁ ଗତକାଲି କୃଷ୍ଣ ଛାୟାରୁ ମସାଲା ଦୋସା ମଗାଇଥିଲି । ସେମାନେ ମସାଲା ଏବଂ ଦୋସା ଅଲଗା ଅଲଗା ପଠାଇଥିଲେ । ମୁଁ ଦୋସା ଖାଇଥିଲି । ମସାଲାକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖି ଦେଇଥିଲି । ପୁଣି ଥରେ ଆଜି ମସାଲା ଦୋସା ତିଆରି କରି ଖାଇଛି । ମସଲାର ଅର୍ଥ ଲାଲ ଚଟନୀ ଯାହାକୁ ଦୋସା ଉପରେ ଲଗାଯାଏ । ଦୋସାରେ ଦିଆଯାଉଥିବା ଆଳୁକୁ ପଲ୍ୟା କୁହାଯାଏ ।
Main bhi food blogger.
— Ramki (@ramkid) March 19, 2023
I ordered a masala dosa from Krishna Chhaya yesterday. They sent the dosa and masala separately. I ate the dosa. Refrigerated the masala. And made my own masala dosas at home today. Ohoho! pic.twitter.com/Xbxvw4E1Ms
