ବ୍ୟୁରୋ : ଶୀତ ରୁତୁରେ ଥଣ୍ଡା, କାଶ ଏବଂ ଫ୍ଲୁ ପରି ରୁତୁକାଳୀନ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ । ଏହି ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଜୀବନଶ ଶୈଳୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟପେୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ ଏପରି ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ ଯାହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ହଳଦୀ ଯାହା ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ଖଣି ଅଟେ । ଶୀତଦିନେ ତୁମକୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଫିଟ୍ ରଖିବାରେ ହଳଦୀ ବହୁତ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ଗରମ ରହିଥାଏ ।
ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ ଇ, ଆଇରନ୍, ଜିଙ୍କ୍ ସହିତ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ହଳଦୀରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍, ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ ହଳଦୀକୁ ଅଧିକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କରିଥାଏ । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ଶୀତଦିନେ ଆପଣ କିପରି ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ହଳଦୀ କୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ।
ହଳଦୀକ୍ଷୀର – ହଳଦୀ କ୍ଷୀର ଶୀତଦିନେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହାର ବ୍ୟବହାର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ ଏବଂ କାଶ, ଥଣ୍ଡା ଭଳି ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ହଳଦୀ କ୍ଷୀର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ହଳଦୀ ଏକ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀରରେ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହା ଶରୀରର ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମଧ୍ୟ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ ।
ହଳଦୀ ଏବଂ ତୁଳସି କାଢା – ହଳଦୀ ଏବଂ ତୁଳସିରେ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍, ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ, ଆଣ୍ଟିଫଙ୍ଗାଲ୍ ଗୁଣ ରହିଛି । ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆପଣଙ୍କ ତ୍ୱଚା ମଧ୍ୟ ଚକଚକିଆ ଏବଂ ଚମକି ଉଠେ । ହଳଦୀ ଏବଂ ତୁଳସି ଡିକୋକ୍ସନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ, ଏକ ପ୍ୟାନରେ ପାଣି ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ ୧ ଚାମଚ ହଳଦୀ ସହିତ ୭-୮ ତୁଳସୀ ପତ୍ର ଏବଂ ଅଦା ଫୁଟାନ୍ତୁ ।
ହଳଦୀ ଚା-ଶୀତଦିନେ ହଳଦୀ ଖାଇବା ପାଇଁ ହଳଦୀ ଚା ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ । ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଏକ କପ୍ ପାଣି ନେଇ ଏହାକୁ ୧ ଚାମଚ ହଳଦୀ , ମରିଚ ଏବଂ ଅଦା ସହିତ ଫୁଟାନ୍ତୁ । ଏହା ପରେ ଆପଣ ଏଥିରେ ମହୁ ମିଶାଇ ପାରିବେ ।
ହଳଦୀ ଧନିଆ -ଶୀତଦିନେ ଆପଣ ହଳଦୀ ଏବଂ ଧନିଆ ପାଣି ମଧ୍ୟ ପିଇପାରିବେ । ଏହାର ବ୍ୟବହାର ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗକୁ ଭଲ କରିଥାଏ ଏବଂ କାଶ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଠାରୁ ମଧ୍ୟ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ ।
ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ: ଏହି ଲେଖା ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ । ଶପଥ ନ୍ୟୁଜ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ ।
