ବ୍ୟୁରୋ : ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି ବର୍ଷା ରୁତୁ । ଏହି ରୁତୁରେ ଖାଇବା ପିଇବାରେ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡିଥାଏ । ନଚେତ ବର୍ଷା ରୁତୁରେ ଅନେକ ରୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଥାଏ । ତେବେ ବର୍ଷା ଦିନେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଯତ୍ନବାନ ହେବା ଉଚିତ । ନ ହେଲେ ଜଣ୍ଡିସ ପରି ମାରାତ୍ମକରୋଗ ହୋଇପାରେ । ଜଣ୍ଡିସ୍ ରୋଗ ଏହି ରୁତୁରେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କୁ ଏହାର ଶିକାର କରିଥାଏ । ଏହି ବିପଜ୍ଜନକ ରୋଗରେ ବ୍ୟକ୍ତିର ଆଖି ହଳଦିଆ ଦେଖାଯିବା ଆରମ୍ଭ କରେ । ସେହି ସମୟରେ ଶରୀରର ଅନେକ ଧଳା ଅଂଶ ହଳଦିଆ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରେ । ବ୍ୟକ୍ତିର ଓଜନ ମଧ୍ୟ କମିବା ଆରମ୍ଭ କରେ । ଏହି ରୋଗରେ, ବିଲିରୁବିନ ରକ୍ତରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ଆରମ୍ଭ କରେ । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ଅଭାବ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ ।
ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଜଣ୍ଡିସ ରୋଗରେ ତାଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡିବ । ଏହି ଉପାୟରେ ସେ ଏହି ମାରାତ୍ମକ ରୋଗରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ଖାଦ୍ୟର ନାମ କହିବୁ ଯାହାକୁ ଆପଣ ଜଣ୍ଡିସ ରୋଗରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ଯକୃତ ମଧ୍ୟ ଖରାପ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ । ତେଣୁ ଜଣ୍ଡିସରେ କେଉଁ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ଜାଣନ୍ତୁ ।
ତେଲ, ମସଲା- ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତ ଅନୁଯାୟୀ, ଯଦି କାହାର ଜଣ୍ଡିସ୍ ଥାଏ, ତେବେ ସର୍ବପ୍ରଥମେ ତାଙ୍କୁ ତେଲିଆ, ଭଜା ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ପଡିବ । ତୁମେ ଖାଦ୍ୟରୁ ଏହିପରି ମସଲା ଖାଦ୍ୟକୁ ବାଦ ଦେବା ଉଚିତ୍ । କାରଣ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଯକୃତକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ, ଯାହା ଜଣ୍ଡିସରୁ ଶୀଘ୍ର ପୁନରୁଦ୍ଧାରରେ ସହାୟକ ହୁଏ ନାହିଁ ।
ଚା ଏବଂ କଫିରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ – ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଚା ଏବଂ କଫି ହେଉଛି କଫିନ୍ ର ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସ । ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଅଧିକ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଜଣ୍ଡିସ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା କ୍ଷତିକାରକ । ସେଥିପାଇଁ ଜଣ୍ଡିସ ରୋଗୀମାନେ ଏହାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ଉଚିତ୍ ।
ଚିନି -ଜଣ୍ଡିସରୁ ଶୀଘ୍ର ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ, ଆଉ ଗୋଟିଏ କାମ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଅର୍ଥାତ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଚିନି ପରିମାଣକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ହ୍ରାସ କରିବା । ହଁ, ଡାକ୍ତରମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ବିଶୋଧିତ ଚିନିରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଫ୍ରୁଟକୋଜ୍ ମକା ସିରପ୍ ମିଳିଥାଏ । ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ଯକୃତ ନଷ୍ଟ ହୁଏ ଏବଂ ଅବାଞ୍ଛିତ ଚର୍ବି ଜମା ହୁଏ । ସେଥିପାଇଁ ଜଣ୍ଡିସ ରୋଗୀମାନେ ବହୁତ କମ୍ ମିଠା ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।
କଦଳୀ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ – ଯଦି ଆପଣ ଭାବୁଛନ୍ତି ଯେ ଫଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ପାଇଁ କୈାଣସି କ୍ଷତି ହୁଏ ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣ ଭୁଲ୍ କରୁଛନ୍ତି । ଜଣ୍ଡିସରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ନିଷେଧ । ବାସ୍ତବରେ, କଦଳୀରେ ଅନେକ ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ । ଏହି କାରଣରୁ, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଖରାପ ହୋଇଯାଏ । ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଜଣ୍ଡିସରେ ଦୁର୍ବଳତା ହେତୁ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦୁର୍ବଳ ହୋଇସାରିଛି। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ରୋଗୀର ଶରୀରରେ ବିଲିରୁବିନର ସ୍ତର କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶୀଘ୍ର ବଢିପାରେ, ଯାହା ଜଣ୍ଡିସରେ ବିପଦଜନକ ଅଟେ।
(ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ଘରୋଇ ଉପଚାର ଏବଂ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଶପଥ ନ୍ୟୁଜ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ।)
