ବ୍ୟୁରୋ : ଭାରତରେ ଦୁଗ୍ଧ ବ୍ୟବହାର ବହୁତ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ । ଶିଶୁ, ବୃଦ୍ଧ ଏବଂ ସବୁ ବୟସର ଯୁବକମାନେ ଏହି ସୁପରଡ୍ରିଙ୍କ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । କ୍ଷୀର ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ଜଣେ ସୁସ୍ଥ ବ୍ୟକ୍ତି ଦିନରେ ଅତି କମରେ ୨ ଗ୍ଲାସ୍ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଆବଶ୍ୟକ । ଗ୍ରେଟର ନୋଏଡାର ଜିଏମ୍ଏସ୍ ହସ୍ପିଟାଲରେ କାର୍ୟ୍ୟ କରୁଥିବା ଜଣେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଆୟୁଷୀ ଯାଦବ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି ଆମେ ଗରମ କ୍ଷୀରରେ କିଛି ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସକୁ ମିଶାଇଥାଉ, ତେବେ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ଏବଂ ଆମ ଶରୀରରେ ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିପାରେ ।
ଶୁଖିଲା ଫଳଗୁଡିକ ସିଧାସଳଖ କିମ୍ବା ଭିଜାଇ ଖାଆନ୍ତି । ଆପଣ କାଜୁ, କିସମିସ୍ ଏବଂ ବାଦାମକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରି କ୍ଷୀରରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ । ଏହା କେବଳ କ୍ଷୀରର ସ୍ୱାଦରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବ ନାହିଁ ବରଂ ଏହା ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବିକଳ୍ପ ଅଟେ ।
କ୍ଷୀରରେ କାଜୁ, କିସମିସ୍ ଏବଂ ବାଦାମ ମିଶାଇବାର ଲାଭ –
ଯଦି ଆପଣ ଏହି ତିନୋଟି ଶୁଖିଲା ଫଳ ଗରମ କ୍ଷୀରରେ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ତ୍ୱଚା କେବଳ ସୁସ୍ଥ ରହିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଆପଣଙ୍କ କେଶ ମଧ୍ୟ ଚକଚକିଆ ହୋଇଯିବ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହା ସୈାନ୍ଦର୍ୟ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମାଧ୍ୟମ ।
ଯଦି କାଜୁ, କିସମିସ୍ ଏବଂ ବାଦାମକୁ କ୍ଷୀରରେ ଫୁଟାଯାଇ ପିଆଯାଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଚେହେରା ଦାଗହୀନ ହୋଇପାରେ, କାରଣ ଏହା ପିମ୍ପଲ୍, ଏବଂ ଦାଗ ହଟାଇବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
କ୍ଷୀରରେ ମିଶ୍ରିତ କାଜୁ, କିସମିସ୍ ଏବଂ ବାଦାମ ପିଇବା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ।
କ୍ଷୀରରେ ଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ଅସ୍ଥି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୁଏ, ଯଦି ଏଥିରେ ୩ଟି ଶୁଖିଲା ଫଳ ମିଶାଯାଏ, ତେବେ ଆମର ହାଡ ଆହୁରି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହେବ କାରଣ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ସେଥିରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ମଧ୍ୟ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରେ ଆରାମ ଦେଇପାରେ ।
(ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଜରୁରୀ ଅଟେ। ଶପଥ ନ୍ୟୁଜ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ।)
