ବ୍ୟୁରୋ : ଗ୍ରୀଷ୍ମ ରୁତୁ ଆସିବା ମାତ୍ରେ ଲୋକମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତି । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ରୁତୁରେ ଦହି ଖାଇବା ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। କିଛି ଲୋକ ଲୁଣରେ ମିଶ୍ରିତ ଦହି ଖାଉଥିବାବେଳେ କିଛି ଲୋକ ଚିନି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଦହି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଏଠାରେ ଆମେ ଜାଣିବା ଲୁଣ କିମ୍ବା ଚିନି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କଦଳୀ ଖାଇବାର ସୁବିଧା ଏବଂ ଅସୁବିଧା କ’ଣ? ଦହି ସକାଳ, ଅପରାହ୍ନ ଏବଂ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ତିନିଥର ଖାଇ ପାରିବେ । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ ଦହି କ୍ୟାଲସିୟମ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ । ପେଟ ସହିତ ଜଡିତ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଏହାର ବ୍ୟବହାରଠାରୁ ଦୂରରେ ରହିଥାଏ ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ କହିବାନୁସାରେ, ଦୈନିକ ଲୁଣ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କଫ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ବଢିଯାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ ୧ ଦିନର ବ୍ୟବଧାନରେ ଲୁଣ ସହିତ ବଟରମିଲ୍କ ଆକାରରେ ଦହି ପିଇପାରିବେ । ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ଲୁଣରେ ମିଶ୍ରିତ ଦହି ଖାଇବା ମଧୁମେହର ଭୟଙ୍କର ସମସ୍ୟାରୁ ଦୂରେଇ ରହିଥାଏ । ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଜନିତ ସମସ୍ୟାରେ ପୀଡିତ ଲୋକମାନେ ଲୁଣରେ ମିଶ୍ରିତ ଦହି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।
ଅନେକ ଲୋକ ଚିନି ସହିତ ଦହି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଚିନି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶୀଘ୍ର ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇଥାଏ । ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଚିନି ଧାରଣ କରିଥିବା ଦହିଠାରୁ ଦୂରରେ ରହିବା ଉଚିତ୍ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଦହି ଏବଂ ଚିନିର ମିଶ୍ରଣ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିଥାଏ । କଦଳୀ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଚିନି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟରେ ଜଳୁଥିବା ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଏବଂ ଅମ୍ଳତା ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ । କଦଳୀ ଏବଂ ଚିନି ପେଟର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମରାମତି କରେ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ପେଟରେ ଥଣ୍ଡା ରହିଥାଏ ।
(ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ଘରୋଇ ଉପଚାର ଏବଂ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଶପଥ ନ୍ୟୁଜ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ।)
