ବ୍ୟୁରୋ : ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟର ଯତ୍ନ ନେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ, ନଚେତ୍ ଯଦି ସାମାନ୍ୟ ଅବହେଳା ହୁଏ ତେବେ ହଠାତ୍ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଢିପାରେ । ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ ଶୁଣିଛୁ ଯେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଅନେକ ମସଲା ଉପକାରୀ ହୋଇପାରେ, ଏହି ମସଲା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ହଳଦୀ ଯାହା ଔଷଧୀୟ ଗୁଣରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏହା ଶରୀରର ଉଭୟ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ଅଂଶ (ଚର୍ମ) ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ହଳଦୀ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାର ଲାଭ ।
ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ହଳଦୀ ଖାଇବା ଉଚିତ କାରଣ ଏଥିରେ କର୍କୁମିନ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଏହି ମସଲା ସହିତ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଛି । ହଳଦୀ କୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ ।
ଆମଲା ସହିତ ହଳଦୀ – ହଳଦୀ ଏବଂ ଆମଲା ଉଭୟ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଔଷଧ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଆମଲାରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ରହିଥାଏ ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆମଲାରେ ଥିବା କ୍ରୋମିୟମ୍ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଯଦି ଆପଣ ଆମଲା ପାଉଡର ଏବଂ କଦଳୀ ପାଉଡରକୁ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଗ୍ଲୁକୋଜ ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହେବ ।
ବ୍ଲାକ ପେପର ସହିତ ହଳଦୀ – ବ୍ଲାକ ପେପର ସହିତ ହଳଦୀ ର ମିଶ୍ରଣ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଔଷଧ ପରି, କାରଣ ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହି ଉଭୟ ମସଲା ଗରମ କ୍ଷୀରରେ ମିଶାଇ ପାନ କରାଯାଇପାରେ । ପାଇପରାଇନ୍ ନାମକ ଏକ ଉପାଦାନ କଳା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡରେ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ରକ୍ତବାହୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ ।
ଚିନାବାଦାମ ସହିତ ହଳଦୀ – ହଳଦୀ ଏବଂ ଚିନାବାଦାମ ପାଉଡର ନେଇ ଏହାକୁ କ୍ଷୀରରେ ମିଶାଇ ଗରମ କରିବା ପରେ ପିଅନ୍ତୁ । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଜଳଖିଆ ସମୟରେ ଏହାକୁ ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି, ଏହା ମାଧ୍ୟମରେ ରକ୍ତରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହଜ ଅଟେ । ଚିନାବାଦାମରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।
(ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ଘରୋଇ ଉପଚାର ଏବଂ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ। ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଶପଥ ନ୍ୟୁଜ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ।)
